La notte di San Giovanni è un momento di connessione con la natura e le tradizioni antiche. Preparare il Nocino, seguendo la ricetta tradizionale, aggiunge un tocco di magia a questa festa
Categoria: Cucina
Ricette di Natale, menu di Natale, idee cucina Natale
Babbo Natale di pane: la ricetta per il vostro pranzo di Natale
La ricetta buona per bimbi buoni!
Ricette natalizie: i macaron di Babbo Natale
Come preparare questi deliziosi macaron con cappotto, cintura e… regali. Ecco una delle nostre ricette natalizie di pasticceria preferite!
Ricette natalizie dal Nord Europa: risgryngöt, il budino di riso svedese
Tra le ricette più buone della Svezia, questo dolce al cucchiaio speziato semplicissimo da preparare. Prepariamo insieme una delle ricette natalizie più buone del mondo!
Ricette natalizie: i datteri ripieni
Li abbiamo visti sulle bancarelle dei mercatini di Natale e li abbiamo trovati dolcissimi. Ecco come preparare a casa i datteri ripieni una vera e propria prelibatezza tra le ricette natalizie!
Sanmartine dolcetti per la festa di San Martino
Questi dolcetti, di pasta all’olio extravergine d’oliva, in origine venivano prepararete per la festa di San Martino in alcune regioni del Sud Italia, soprattutto in Calabria. Oggi i Sanmartine sono… Read More
Il vin brulè di Gordon Ramsey
Durante le passeggiate ai mercatini di Natale non manca mai il vin brulè ma a me piace offrirlo anche a casa, agli amici che ci vengono a trovare la sera… Read More
I biscotti del Grinch
Se vuoi inserire una novità nella lista di biscotti e dolcetti da fare per Natale i biscotti del Grinch sono la tua possibilità di sorprendere la famiglia! Molto american style… Read More
L’alberello bianco, dolce cremoso di Natale
A Natale è bello cucinare un dolce diverso. Magari una ricetta che racconti molto della festa che ci riunisce attorno a una tavola imbandita. Un piatto iconico che abbia un… Read More
La torta perfetta per una gita nel bosco
Frutta secca, frutti rossi, miele e un pizzico di voglia di avventura. Ecco come preparare una torta fresca e profumata come il bosco
Come fare il latte di mandorla in casa
Mandorle fresche, acqua e zucchero. Tre ingredienti per preparare in casa il latte di mandorla e preparare il migliore caffè della vostra vita
Il vino mielato, il nettare della Ninfa Agape
La ricetta di un dolce vino nato nel cuore del bosco dall’amore di una fata per un crudele cacciatore
La ricetta originale della torta di compleanno di Harry Potter
Quando Harry Potter ha compiuto 11 anni, il suo grande amico Hagrid ha preparato una torta molto speciale per festeggiarlo. Ecco la ricetta del magico dolce
Il pane del folletto. Una ricetta che abbiamo trovato nel bosco
Facendo la prima passeggiata nel bosco abbiamo trovato questa ricetta. Ecco il pane magico di una creatura discreta
Marmellata di castagne al rum
La stagione fredda ha bisogno di cucchiaini affondanti in creme dolci e zuccherine. Questa marmellata di castagne al rum vi piacerà in ogni momento della giornata. Anche un cucchiaino… Read More
I 5 segreti della fonduta di cioccolato perfetta, parola di chef
Matteo Contiero ci ha raccontato come ottenere la fonduta di cioccolato perfetta e godersi gli ultimi freddi con un tocco dolce in più
La ricetta dei biscotti della fortuna
Il migliore rimedio a una giornata sfortunata? I nostri biscotti! Sarà la pioggia, quell’obiettivo che ci eravamo dati e che sembra sempre troppo lontano. Sarà il caso, la non… Read More
Le mele del principe azzurro
Alla fine di ogni fiaba, arriva il principe azzurro. E come aspettarlo se non con una mela? Una principessa in pericolo, buffi aiutanti, incantesimi, maghi, streghe e sortilegi. Meno male… Read More
La tisana… della Befana!
La tisana vien di notte… e poi? Cosa fa durante l’anno? Rammenda calzette, prepara dolcetti, si riposa sulla sedia a dondolo, legge, scrive pozioni e incantesimi che mai userà e… Read More
Pandolce. La magia d’amore di una fata
La favola del pandolce inizia con una fata. E una ricetta Come è nato il pandolce Tanti tanti anni fa, tra le radure di un bosco misterioso, in Francia, viveva… Read More
La focaccia della Befana
La Befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte Un po’ strega, un po’ fata, è così occupata a pensare ai nostri dolci che le resta davvero poco tempo… Read More
Tronchetto di Natale con panettone
Quando si avvicina il Natale il Panettone in casa non manca mai! Motivo in più per provare questa ricetta dolcissima, che piacerà a tutti! Gli ingredienti per il tronchetto… Read More
Lusserkatter: la ricetta svedese dei dolci di Santa Lucia
Si mangiano di solito nel giorno di Santa Lucia, i Lussebullar sono tipici dolcetti svedesi del periodo di Natale. Ecco la ricetta! Una specie di pane dolce allo zafferano che… Read More
Tè autunnale: tè rosso, cannella, scorza di arancia…
Le giornate si sono fatte fredde e non c’è niente che scalda il cuore e toglie i brividi come un buon té caldo: abbiamo la nostra ricetta per un tè… Read More
Carols by Candlelight (Santa va al Polo Sud)
Blitzen ci racconta di quando sono atterrati con la slitta in Australia, ecco come si festeggia il Natale durante l’estate australiana Arrivai a Melbourne la notte della vigilia, richiamato dai… Read More
Salsa al caramello: una dolcezza per l’inverno
La salsa al caramello la delizia che arriva dalla Danimarca Ho imparato a fare questa salsa al caramello in Danimarca, dopo essere stata la prima volta a GROD a Copenaghen.… Read More
Pane ai fichi, noci e uvetta
Il pane ai fichi, noci e uvetta profumerà la vostra casa di autunno Il pane ai fichi, noci e uvetta è un pane che si preparare nelle prime giornate di… Read More
Ricetta di Natale: i migliori biscotti che abbia mai mangiato
Quando ero piccola era la nonna a preparare i biscotti. Faceva dei biscottoni giganti, a noi bambini sembravano un sogno tanto erano grandi, in realtà erano così perché non aveva… Read More
I tortellini in brodo che facevano litigare tutta la famiglia
A Natale eravamo sempre così tanti. Io non lo ricordo nemmeno quanti eravamo, tutti gli zii e i cugini e gli amici. E quando iniziava il Natale? Non certo il… Read More
L’erba dei magi
Ho visto piccole case coloratissime sulla costa e poi d’improvviso enormi grattacieli. E mi chiedevo se lo avevano fatto davvero per guadagnare spazio oppure per vedere più da vicino quel… Read More
La lettera di Andrea e Karen, foodie addicted
Caro Babbo Natale, questa lettera la scriviamo in due. Abbiamo oramai 40 anni suonati, ma eccoci a prepararci al Natale come quando eravamo bambini. Non ci perdiamo una puntata di… Read More
Il pandulce della nonna
La notte della vigilia di Natale, accende la magia di Buenos Aires. Fuochi d’artificio, petardi e… cenone! Eh sì, nonostante la temperatura segni più di 30 gradi, lo spirito natalizio… Read More