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Tronchetto di Natale con panettone

Tronchetto di Natale con panettone

Quando si avvicina il Natale il Panettone in casa non manca mai! Motivo in più per provare questa ricetta dolcissima, che piacerà a tutti!

 

tronchetto di natale panettone con decorazioni di zuccheroGli ingredienti per il tronchetto a natale con il Panettone: 3 fette di panettone, 200g di crema al mascarpone (montate2 uova, 250g di mascarpone, 65g di zucchero), un cucchiaio di crema di nocciole, un cucchiaio di caffè. Bagnate le fette di panettone con latte e caffè, spalmate la crema e poi arrotolate aiutandovi con della pellicola.
Bisogna lasciare riposare il rotolo in frigo per una notte in modo che rimanga bello solido. Poi copritelo con la crema  avanzata alla quale potete aggiungere una ganache al cioccolato per rendere il colore più vicino a quello del tronco di un albero. Decorate e servite!

San Martino: la poesia che abbiamo imparato da bambini

san martino

San Martino autunno poesia

L’abbiamo recitata tutti, a scuola, a casa. L’abbiamo anche cantata, nella sua versione, un po’ kitsch di Fiorello, ai tempi del Karaoke. Tutti conosciamo la poesia San Martino.
Recitiamola insieme ancora una volta (e magari insegnamola ai nostri bambini ché a scuola non viene più fatto!)

Poesia: San Martino di Giosué Carducci

La nebbia agli irti colli
Piovigginando sale,
E sotto il maestrale
urla e biancheggia il mar;
Ma per le vie del borgo
Dal ribollir dè tini
Va l’aspro odor de i vini
L’anime a rallegrar.
Gira sù ceppi accesi
Lo spiedo scoppiettando:
Sta il cacciator fischiando
Su l’uscio a rimirar
Tra le rossastre nubi
Stormi d’uccelli neri,
Com’esuli pensieri,
Nel vespero migrar.
Giosuè Carducci