Vacanze di Natale in Svezia: la magia delle feste del Nord

Già dalla settimana che precede il 13 Dicembre, la Svezia si fa calda, accogliente e magica. In effetti le temperature suggeriscono un’atmosfera gelida ma… non lasciamoci ingannare dai cristalli di ghiaccio. Le tradizioni svedesi infatti invadono piazze, case, ristoranti e strade e una vacanza a  Stoccolma, Göteborg e Malmö non può che iniziare aspettando Santa Lucia. Bambine e ragazze portano la luce in processione con bellissime corone di candele e il buio dell’inverno non trova più scampo. I bambini accompagnano le processioni vestiti da omini di marzapane, folletti e paggetti, mentre cantano canzoni di Natale… uno spettacolo ad alto tasso di tenerezza! A partire da metà Novembre, in ogni città i magici mercatini di Natale riempiono le piazze, dove vengono montate anche piste di ghiaccio, per i più romantici. Il più importante si trova a Göteborg nel parco di divertimenti Liseberg, dove cinque milioni di luminarie fanno sognare a occhi aperti, già dal 18 novembre. Se si va a Stoccolma invece, è assolutamente obbligatorio andare a vedere uno degli alberi di Natale più grandi al mondo, sul mare, presso il Palazzo Reale. Ma il calore, è anche quello della tavola! Imperdibile una sana abbuffata al tradizionale Julbord di Natale, un buffet ricco di pietanze tipiche come aringhe e salmone marinati, paté, knäckebröd (pane croccante), prosciutto al forno, polpette di carne con insalata di barbabietole rosse e baccalà (un piatto squisito per i più curiosi). I ristoranti di Stoccolma più famosi dove provare il tradizionale Julbord di Natale sono Stadshuskällaren, Grand Hotel  e il ristorante Solliden allo Skansen. Per i veri amanti del mare (anche quello freddissimo), dal 21 Novembre al 23 Dicembre, è possibile salpare su un battello d’epoca e mangiare a bordo. Non si può tornare indietro senza aver gustato il glögg, il vino caldo speziato arricchito di mandorle e uvetta!

La cerimonia di Santa Lucia foto di Henrik Trygg

La cerimonia di Santa Lucia foto di Henrik Trygg

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